牛蛙和蝌蚪的区别?
牛蛙(Ranaca te***iana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
蝌蚪(英文:tadpole)古时写作"科斗",是蛙、蟾蜍的幼体,又称蛤蟆蛋蛋。刚孵化出来的蝌蚪,身体呈纺锤形,无四肢、口和内鳃,生有侧扁的长尾,头部两侧生有分枝的外鳃,吸附在水草上,靠体内残存的卵黄供给营养。以群居为主。当蝌蚪成熟了,它们开始脱变,渐渐长出四肢,然后(对于蛙和蟾蜍)则透过细胞凋亡(控制细胞死亡)逐渐退化了它们的尾巴。
答通常牛蛙蝌蚪比一般蝌蚪更大一些,雌牛蛙蝌蚪体长约20cm,其头部宽扁,口端位,吻端尖圆,面钝。在饲养蝌蚪时,养殖水中含氯、池水缺氧以及池水浑浊都会导致蝌蚪死亡,因此可通过晒自来水除氯、定期换水或增设加氧泵补给氧气(以及及时清理残留饵料保持水质)来降低死亡率。
一、牛蛙的蝌蚪长什么样子
1、牛蛙蝌蚪的外貌
牛蛙蝌蚪比一般蝌蚪更大一些,雌牛蛙蝌蚪体长约20cm,雄牛蛙蝌蚪长约18cm,头部宽扁,口端位,吻端尖圆,面钝,眼球外突,分上下两部分,下眼皮上有一个可折皱的瞬膜,可闭眼。
牛蛙蝌蚪长什么样?
牛蛙和癞蛤蟆的区别主要体现在两个方面上。一是外形特征上。牛蛙的表皮是绿色或者深棕色的,四肢都有灰黑色的花纹。而蟾蜍的表皮很粗糙,上面还布满了很多肉疙瘩,也比较粗壮,从外形上看有明显的区别。二是生长习性上。牛蛙喜欢在静水里或者周边活动,而癞蛤蟆喜欢在石块下,软土中活动。
牛蛙蝌蚪怎么做好吃?
1:做法和口味的选择。
1. 要做好吃的牛蛙蝌蚪,首先需要明确的是可以根据个人喜好选择做法和口味。
2. 通常,炒牛蛙蝌蚪是一种常见的做法。
可以选择先将蝌蚪焯水,然后用调料炒制,增加口感和味道。
3. 除了炒,有些地方还会将牛蛙蝌蚪烹饪成汤,可以选择清汤或是浓汤,或者搭配其它食材,例如蔬菜或豆腐,使味道更加丰富。
4. 另外,可以根据个人口味加入调料,如蒜蓉、辣椒、姜片等,使牛蛙蝌蚪更加开胃可口。
5. 不同地区的人们对于牛蛙蝌蚪的做法和口味也会有所不同,可以根据自己的喜好和当地的特色进行尝试和调整,创造出独特的味道。
总之,如何做好吃的牛蛙蝌蚪取决于个人的口味喜好,可以根据自己的喜欢选择适合的做法和口味,进一步增强美食的魅力。
一、原料
活蝌蚪三十只
鸡蛋一个
熟鸡肉100克
平菇250克
化猪油50克
湿豆粉适量
精盐、味精、胡椒面、葱花适量
二、做法
1、鸡蛋打破,只将蛋白倒入容器,加盐、味精、湿豆粉搅拌
均匀成蛋浆。
2、蝌蚪沥干清水,加盐将其呛死,然后用剪刀剪开肚子
挤出肚腹内东西不要。然后再加盐轻轻搓洗,洗去其表皮粘
液,再用清水冲洗干净,擦干水份后,同蛋浆搅拌均匀待用。
3、熟鸡肉切成细片待用。平菇撕成小块待用。
4炒锅置于旺火上,下化猪油至五成热时,下鸡肉、精盐
胡椒面及平菇,然后加清水成汤,沸后将挂了蛋浆的蝌蚪倒入
汤内,大沸后下味精,葱花即成