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菊花脑是什么
总的来说,菊花脑是一种具有特殊生长环境和叶片形态的菊科植物,具有多种药用和食用价值,尤其是在我国南方地区较为常见。
菊花脑,又名菊花菜、菊花叶,菊花郎。是南京人夏日一道防暑清火的家常野菜,当地俗话说“南京人,求不老,不吃鱼肉爱吃草,枸杞芦蒿菊花脑”,可见当地人对菊花脑的喜爱。其形态与野菊花相似。
菊花脑是一种天然无公害蔬菜,属于菊科的近缘植物。菊花脑是多年生的草本植物,在中国江苏、湖南、贵州等省份都有野生种,营养丰富,含有多种维生素、氨基酸等成分。
菊花脑是菊科、菊属野菊的近缘植物,多年生草本植物,高可达1米,有地下长或短匍匐茎。
菊花脑(学名:ChrysanthemumindicumNankingense)是菊科、菊属野菊的近缘植物,多年生草本植物,高可达1米,有地下长或短匍匐茎。
菊花脑是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。
菊花脑—介绍一个比较冷门的野菜
尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏季最受欢迎的一道防暑食品。 菊花脑是菊花的一种,在我国的湖南、贵州、江苏等地都有野生种植,且在南京很多人都采摘幼苗炒菜吃,现已成为地区特产菜。
野菜的一种,菊花脑。又名菊花叶,是菊科、菊属野菊的近缘植物,一种多年生草本植物。它的形态和菊花非常相似,植株高一般在30~90 cm,茎直立或匍匐生长,半木质化,分枝性强,根系发达。
月,菊花脑刚长出新叶不久,叶子还非常嫩,选择最嫩的一片片采摘下来,煮汤的时候放一点,可以让汤的滋味变得清香可口。江苏南京,人们最喜欢用菊花脑来打鸡蛋汤,这是春季有名的一道菜,名气不逊于马兰头拌香干。
菊花脑,为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,别名菊花郎、菊花叶、路边黄…是南京百姓餐桌上最常见的野菜,但在苏北却少有。
现在我就给大家好好介绍一下。菊花脑应该很少有人见过,因为野菜的分布地区较少,主要集中在我国的贵州、湖南、江苏,而受欢迎的地方也只有江苏南京一带。菊花属于菊科植物,几千年前是菊花的一个品种。
菊花脑鸡蛋汤 主料:菊花脑50g、鸡蛋1个 调料:食盐适量、味精适量、调和油适量。
菊花脑——看似菊花,实际上是美味的保健蔬菜
菊花脑,看起来很像菊花,因为它是菊科、菊属,是菊花的近亲,它不仅好看,还是一种美味的药、食两用蔬菜。
菊花脑是菊目菊科菊花族菊属草本植物,株高100cm左右,茎秆纤细,有很多分枝,且分枝性极强,长的叶子呈绿色长卵型,边缘有粗大的复锯齿。
不是野菊花,药效与野菊相似。菊花脑 或称菊花郎,是菊科栽培草本野菊花的近缘植物。江苏南京地区特产,常作菜蔬,当地居民门前屋后普遍栽植,冬季分根,春季摘其嫩苗炒作菜。
菊花脑的营养价值1 菊花脑是一种野生的蔬菜,也就是老百姓常说的一种野菜,老百姓餐桌上经常吃菊花脑。菊花脑是属于菊科,有大叶子菊花脑和小叶子菊花脑,大叶子菊花脑比较好吃。
菊花脑是一种天然无公害蔬菜,属于菊科的近缘植物。菊花脑是多年生的草本植物,在中国江苏、湖南、贵州等省份都有野生种,营养丰富,含有多种维生素、氨基酸等成分。
菊花脑有什么好处 营养价值高:菊花脑中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪及一些碳水化合物,还含有其他蔬菜没有的黄酮类及挥发油等,能很好的补充人体所需的营养。